夏の漬物　☆　ゴーヤの醤油甘酢漬け（レシピID:17654541）で残った漬けダレをソーメンつゆにしました。ゴーヤ好きにはたまらない！甘辛いつゆが夏の夕飯にはぴったりです。栄養分の染み出たタレを捨てずに最後の一滴まで頂けます。

このレシピの生い立ち
漬物を漬けたときに残ってしまった漬けダレ。捨てるには勿体無さ過ぎませんか？
飲んでみたらスゴク美味しかったんですよ。
でもそのまま飲むには塩分が多すぎるので、ソーメンつゆにする事を思いつきました。
栄養分が染み出た漬けダレを一滴残らず使い切る事で、体にも良く、お財布にも優しく、環境にも良いですよ～！