♥洋風里芋♥

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yukiyukitty @cook_40038919

和風料理によく使われる里芋ですが、洋風でもおいしく食べられます(*^_^*)バター醤油がたまりません♪
このレシピの生い立ち
バター醤油が大好きで作ってみたら大好評(*^^)v

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和風料理によく使われる里芋ですが、洋風でもおいしく食べられます(*^_^*)バター醤油がたまりません♪
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材料

里芋小15個
ひき肉 100ｇ
バター 10ｇ
スープ１００ＣＣ　
しょうゆ小さじ１
塩コショウ適量

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作り方

1

里芋は皮をむき、一口サイズに切ったら塩を振りかけもんで、ぬめりを取る。塩はしっかりと洗い流す。
2

フライパンにバターを熱し、ひき肉を炒め　ソボロ状にする。そこへ里芋を入れ、軽くいためる。全体に油が回ったらスープを注ぎ、ふたをして中火で里芋に火が通るまで煮る。
3

火が通ったら、しょうゆを回し入れ強火で水分を飛ばすように一気に炒める。塩コショウで味を整え、芋に焦げ目がつくぐらいになったら完成（＾－＾）

コツ・ポイント

ひき肉はお好きなもので（＾－＾）今回は鶏を使用しています。ベーコンでもおいしいっ♪

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yukiyukitty @cook_40038919

2008/05/18 06:37に公開

とにかくお料理大好き☆★頑張って作ったお料理をおいしく食べてくれる人がいるのは嬉しいですねo(^∀^)o日々、修行中です♪