スモークサーモン＆アボカドのさっぱり和え

Name: スモークサーモン＆アボカドのさっぱり和え
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: スモークサーモン 100～150ｇ; アボカド 半分; レモン汁 大3; 醤油 小1; みりん 少々

どこか濃厚なとろみ、でも食べるとさっぱり。
このレシピの生い立ち
他の料理に使った残りのアボカド半分を使いたくて、急遽サーモンと。

どこか濃厚なとろみ、でも食べるとさっぱり。
このレシピの生い立ち
他の料理に使った残りのアボカド半分を使いたくて、急遽サーモンと。

材料

2人分

サーモンをレモンで臭みと脂とりできます。
みりんでコクとテリが出ます。

めるやん @cook_40033394

2008/05/27 07:34に公開

めるやんです。野菜レシピ多いです。なんぼほど食べるねん！ってくらい野菜が好き。何日分をまとめ買いして、その時のひらめきで作ったりもします。化学調味料は嫌いなので、あんまし使わんようにしてます。関西出身なので、出汁の効いた薄味中心です。ご飯、お酒もすすむような、そんなレシピです。宜しゅうに♪

その他のレシピ