スモークサーモン＆アボカドのさっぱり和え
めるやん @cook_40033394
どこか濃厚なとろみ、でも食べるとさっぱり。
このレシピの生い立ち
他の料理に使った残りのアボカド半分を使いたくて、急遽サーモンと。
スモークサーモン＆アボカドのさっぱり和え
どこか濃厚なとろみ、でも食べるとさっぱり。
このレシピの生い立ち
他の料理に使った残りのアボカド半分を使いたくて、急遽サーモンと。
作り方
- 1
アボカド半分は、皮から出して一口サイズ（幅5㎜くらい）に切る。
サーモンは、食べやすい大きさにしてレモン汁をふっておく。
軽く汁気を切る。 - 2
ボールに全ての材料を入れて軽く混ぜ合わせて、しばらく置いて味をなじませる。（10分ほど）
盛り付けたら出来上がり～♪ - 3
コツ・ポイント
サーモンをレモンで臭みと脂とりできます。
みりんでコクとテリが出ます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17657188
