唐揚げに新玉スライスと煮詰めたバルサミコ酢をタラリ（´∀`）♪煮詰めたバルサミコ酢がちょっとリッチでいい味なんです☆
このレシピの生い立ち
レストランでアイスクリームにバルサミコソースがかかっていて、とても美味しかったので、いつかバルサミコソースを作ってみようと思っていました。唐揚げにぽん酢は定番ですが、同じ酸味のあるものだしバルサミコ酢でもいけるのでは？と思いやってみたら、ぽん酢よりも酸味がやわらかで美味しかったのでレシピにしてみました。本当はもっとトロトロに煮詰めてみたかったけど、もったいないし、家庭料理だし。