蜂蜜入り甘食＆メープル甘食
懐かしいお菓子、甘食。今回は、蜂蜜入りバージョンと、メープルシロップ入りバーションを作ってみました。やっぱり懐かしいお味で美味しいです。＾＾
このレシピの生い立ち
以前に、人参の甘食を作った時に美味しかったと言うのもあり、美味しいアカシアの蜂蜜があったので、甘食に入れたらより懐かしい味になるんじゃないかな～？と思いつくってみました。メープルシロップバージョンも、蜂蜜より濃厚で美味しかったですよ。＾＾
蜂蜜入り甘食＆メープル甘食
懐かしいお菓子、甘食。今回は、蜂蜜入りバージョンと、メープルシロップ入りバーションを作ってみました。やっぱり懐かしいお味で美味しいです。＾＾
このレシピの生い立ち
以前に、人参の甘食を作った時に美味しかったと言うのもあり、美味しいアカシアの蜂蜜があったので、甘食に入れたらより懐かしい味になるんじゃないかな～？と思いつくってみました。メープルシロップバージョンも、蜂蜜より濃厚で美味しかったですよ。＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
準備
・卵とバターは常温に。天板にオーブンシートを敷く。
・オーブンは、200℃に温める。 - 2
ボウルにバターを入れ、泡だて器でクリーム状に練る。砂糖（メープルシロップの場合は三温糖）を加えてよく混ぜ合わせる。
- 3
卵を２回に分けて加えよく混ぜ、コンデンスミルク、牛乳、蜂蜜（又は、メープルシロップ）を順に加えその都度よく混ぜる。
- 4
薄力粉、ベーキングパウダー、重曹を会わせてふるいながら２に加え、ゴムベラに変えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 5
３を、1cm程度（1cmより大きいものの方が絞り出しやすいです。）の口金をつけた絞り出し袋に入れ、オーブンシートを敷いた天板に直径3cmの円形に絞り出す。
- 6
絞り出した頭を、水をつけた指でちょんと押さえてあげると、焼き上がりが綺麗になります。
-
- 7
200℃に温めたオーブンで、13分程焼き、焼きあがったら網に移し、そのままポリ袋にすっぽり入れて生
地を蒸らしてしっとりさせる。冷めたら出来上がり。
コツ・ポイント
絞り出す時は、口金が大きい方が綺麗に絞り出せると思います。ポイントは、６、７の工程です。
つくれぽ
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