全粒粉でバナナケーキ☆クランベリー入り♪

snoopyたかこ @cook_40039033
簡単!!しっとり♪全粒粉100%&三温糖で!!(前回よりも甘さ控えめ。)クランベリーの甘酸っぱさがGOOD!もちろん他のドライフルーツでも!(今回はアプリコット入りも♪) 入れなくても美味しいけど♪
このレシピの生い立ち
前回のバナナケーキの改良版!プレーンでも美味しいけど、一緒じゃつまらないので、ドライフルーツを入れてみました~~!
全粒粉でバナナケーキ☆クランベリー入り♪
簡単!!しっとり♪全粒粉100%&三温糖で!!(前回よりも甘さ控えめ。)クランベリーの甘酸っぱさがGOOD!もちろん他のドライフルーツでも!(今回はアプリコット入りも♪) 入れなくても美味しいけど♪
このレシピの生い立ち
前回のバナナケーキの改良版!プレーンでも美味しいけど、一緒じゃつまらないので、ドライフルーツを入れてみました~~!
作り方
- 1
バナナをつぶす。(フォークなどで。粗めでも♪) 粉は振るっておく。 バターを軽くレンジで溶かしておく。 オーブンを180度で余熱。
- 2
卵に三温糖を2,3回に分けて入れ、もったりするまで混ぜる!! 溶かしたバターを入れる。
- 3
ばななを入れてから、粉類をさっくり混ぜる。 最後にクランベリーを入れて混ぜる。 ここで半分に分けて、アプリコット入りも!
- 4
型に流し入れ、180度で35~40分焼く。
- 5
今回のよくばりさん2本目は、アプリコット入り♪
コツ・ポイント
簡単ですから!! 今回もカロリーオフマーガリンで作りました♪三温糖も減らしたけど。。。十分美味しい!もっと減らしても良いかも。
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