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さといものマッシュ・・・を焼く
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さといものマッシュ・・・を焼く-レシピのメイン写真

さといものマッシュ・・・を焼く

まゆポンとさよぷー
まゆポンとさよぷー @cook_40042046

題名のまんまの料理です。おつまみやつけあわせに。
このレシピの生い立ち
某高級レストランの一品としてこんなのが出てきました。
コックさんが大体の作り方を教えてくれて。それにはジャガイモも入っていたのですが、なかったのでさといもオンリーで。

題名のまんまの料理です。おつまみやつけあわせに。
このレシピの生い立ち
某高級レストランの一品としてこんなのが出てきました。
コックさんが大体の作り方を教えてくれて。それにはジャガイモも入っていたのですが、なかったのでさといもオンリーで。

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さといものマッシュ・・・を焼く

まゆポンとさよぷー
まゆポンとさよぷー @cook_40042046

題名のまんまの料理です。おつまみやつけあわせに。
このレシピの生い立ち
某高級レストランの一品としてこんなのが出てきました。
コックさんが大体の作り方を教えてくれて。それにはジャガイモも入っていたのですが、なかったのでさといもオンリーで。

題名のまんまの料理です。おつまみやつけあわせに。
このレシピの生い立ち
某高級レストランの一品としてこんなのが出てきました。
コックさんが大体の作り方を教えてくれて。それにはジャガイモも入っていたのですが、なかったのでさといもオンリーで。

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材料

  • さといも 1袋
  • ベーコン 2~3枚
  • 塩・こしょう 少々
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    さといもはゆがいて、マッシュ。(大体でOK)

  2. 2

    1に刻んだベーコンと塩・こしょう少々を加える。

  3. 3

    2をオリーブオイルをひいたフライパンで焼く。

    • さといものマッシュ・・・を焼く作り方3写真

コツ・ポイント

マッシュしたときにちょっとごろごろが残っているほうが私は好きです。

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まゆポンとさよぷー
まゆポンとさよぷー @cook_40042046
2008/05/20 09:41に公開
外食好きな旦那と一歳の娘をかかえております。旦那は本当に外食大好き!!楽っちゃ楽ですが、食費が・・・そしてメタボ。ふう~おいしくヘルシー、そして節約にもなる料理を求め、日々クックパッド漬けの毎日を送っています。仲の良い姉とは毎日のように電話。クックパッドのあのメニュー見た?という話題を必ずしています。【愛知県連合 隊員 岡山チョッチョリーナ】
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このレシピのキーワード

里芋 ベーコン

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