昆布とおかかの佃煮

ダシを取った後の昆布とおかかが美味しく食べられます。アツアツご飯に乗せたら最高です。

6/11　おかかの分量変更しました。
このレシピの生い立ち
だしを取るのが面倒でお味噌汁はダシの素を使ってましたが、最近手間をかける時間もできたのできちんとダシをとることに。
実家で母が余った昆布やおかかを使ってこんな感じのものを作っていたので真似してみました。実家のは更にジャコとかも入れてます。

おにぎりにも最適です。

これが食べたいために、面倒でもダシをとるようになりました。