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きゅうりと大葉とカニかまの酢の物♪
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きゅうりと大葉とカニかまの酢の物♪-レシピのメイン写真

きゅうりと大葉とカニかまの酢の物♪

ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345
鳥取県

きゅうりや大葉など夏野菜が美味しい季節になりました。ですが、この暑さ…
既に夏バテ状態の今日この頃です😅

夏場はさっぱりとした酢の物で暑気払い😊
今回は、メインのきゅうりに、大葉やわかめ、旨みのアクセントに、彩りも可愛いカニかまを入れて。まろやかな酸味に食が進みます♪

*お酢は、食後の血糖値の上昇を抑えてくれたり、疲労回復効果や殺菌作用効果もあります。
皆さま。元気に暑い夏を乗り切りましょう😆

きゅうりや大葉など夏野菜が美味しい季節になりました。ですが、この暑さ…
既に夏バテ状態の今日この頃です😅

夏場はさっぱりとした酢の物で暑気払い😊
今回は、メインのきゅうりに、大葉やわかめ、旨みのアクセントに、彩りも可愛いカニかまを入れて。まろやかな酸味に食が進みます♪

*お酢は、食後の血糖値の上昇を抑えてくれたり、疲労回復効果や殺菌作用効果もあります。
皆さま。元気に暑い夏を乗り切りましょう😆

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きゅうりと大葉とカニかまの酢の物♪

ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345
鳥取県

きゅうりや大葉など夏野菜が美味しい季節になりました。ですが、この暑さ…
既に夏バテ状態の今日この頃です😅

夏場はさっぱりとした酢の物で暑気払い😊
今回は、メインのきゅうりに、大葉やわかめ、旨みのアクセントに、彩りも可愛いカニかまを入れて。まろやかな酸味に食が進みます♪

*お酢は、食後の血糖値の上昇を抑えてくれたり、疲労回復効果や殺菌作用効果もあります。
皆さま。元気に暑い夏を乗り切りましょう😆

きゅうりや大葉など夏野菜が美味しい季節になりました。ですが、この暑さ…
既に夏バテ状態の今日この頃です😅

夏場はさっぱりとした酢の物で暑気払い😊
今回は、メインのきゅうりに、大葉やわかめ、旨みのアクセントに、彩りも可愛いカニかまを入れて。まろやかな酸味に食が進みます♪

*お酢は、食後の血糖値の上昇を抑えてくれたり、疲労回復効果や殺菌作用効果もあります。
皆さま。元気に暑い夏を乗り切りましょう😆

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材料

  • きゅうり 3本
  • 塩 適量
  • 大葉 10枚
  • わかめ(刺身用) 一掴み
  • カニかま 5本
  • ◉アマニ油 小さじ1
  • ◉ほめられ酢など 大さじ4
  • ◉いりごま 大さじ2
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作り方

  1. 1

    きゅうりは洗って水気を拭き、縦に数カ所、皮を剥き、塩を振ってまな板の上でゴロゴロと板ずりをする。

    • きゅうりと大葉とカニかまの酢の物♪作り方1写真
  2. 2

    ①を輪切りにし、ふり塩をして10分ほど置いてから水気を絞る。わかめは食べやすい大きさに。大葉は千切り。カニかまはほぐす。

    • きゅうりと大葉とカニかまの酢の物♪作り方2写真
  3. 3

    【ほめられ酢】今回はこれを使ってみました。体に良いと言われるアマニ油も足し、②に回しかけ、いりごまを加え、混ぜ合わせる。

    • きゅうりと大葉とカニかまの酢の物♪作り方3写真
    • きゅうりと大葉とカニかまの酢の物♪作り方3写真
  4. 4

    お酢のまろやかな酸味に大葉の香りと、カニかまの旨みがアクセントになって、食が進みます。冷やせば更に美味しく頂けますよ〜😋

    • きゅうりと大葉とカニかまの酢の物♪作り方4写真
    • きゅうりと大葉とカニかまの酢の物♪作り方4写真
  5. 5

    我が家は山ほど作って、冷蔵庫で保存し、翌日も食べます😋

コツ・ポイント

きゅうりはよく揉み、しっかり水気を絞ってから加えると、味がぼやけにくいです。

大葉は洗って、水気を拭き取り、両手でパン!と叩いてから香りを出し、5枚程度を一緒にクルクル巻いてから切ると切りやすいですよ🤗

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ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345
2025/07/02 22:40に公開
鳥取県
*クックパッドアンバサダー2026**2022.11.13 キッチン開設*たくさんのご訪問ありがとうございます (*^◯^*)💕◾️極上なすレシピ(宝島社 2026.8.25発売)に         【 茄子と豚肉のボリューム炒め♪】が 掲載されました。ありがとうございます😊お陰さまで(2026.8月現在)🍀 累計閲覧数が 558万人を超え🍀 保存いただいた数は 15万7千にもなりました本当に光栄で うれしい限りです😆💓数ある中から 拙いレシピを見つけていただきありがとうございます🍀✨つくれぽも毎回楽しみに拝見させていただいています☺️この🍳キッチンは 地元の新鮮食材や旬の食材 ✨お得な食材を使った日常的な家庭料理がメインのキッチンです🤗ふと思いついたアイデアを形にしてみたりまた食べたいな😋💕と思うものを自身の記録も兼ねてUPさせてもらっています* カラダが喜びそうなメニューや* 旬の食材を使った季節メニュー* 満腹メニューに* 時々スイーツなど家族と自身の健康の為 栄養面や🥕🥬 野菜を意識したお料理を心掛けています😊一皿のお料理が 家族団らんの楽しいきっかけになりますように…😌🍀🌸これからも自分の身の丈でチマチマと 好きなお料理を楽しんで行けたらと思っています😊どうぞよろしくお願いします
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このレシピのキーワード

酢のもの 大葉 ワカメ キュウリ 刺身 カニカマ

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