三色そぼろ丼
手抜きごはんといえば、定番のそぼろ丼。。。我家のレシピです☆
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まあ、定番ですよね・・・。^^;
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きぬさやは繊維をとって、お湯でさっとゆで、冷水で色止め。斜め小口切りにする。
溶き卵に塩をこさじ1加え、小鍋かフライパンでいり卵を作る。
フライパンに油をしいてひき肉を入れる。そこへ●の調味料を投入。(砂糖と酒を先に入れる)ひき肉の色が変わるまで、はしでまぜながら火を通す。
ごはんに1と2を盛り付けて、あっという間にできあがり!あれば紅しょうがを添えて召し上がれ♪♪
三色そぼろの分量はどれも少し多めなので、余ったら翌日のお弁当やひとりランチに使いましょう!^^
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