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夏ミカンでゼリー?グミ?
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夏ミカンでゼリー?グミ?-レシピのメイン写真

夏ミカンでゼリー?グミ?

菜のお台所
菜のお台所 @cook_40057448

苦みたっぷりちょっと大人のおやつ?
このレシピの生い立ち
田舎から夏ミカンが大量に。そしてお家に粉ゼラチン1箱発見☆

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夏ミカンでゼリー?グミ?

菜のお台所
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材料

  • 夏ミカン絞り汁 100cc
  • 夏ミカンの実 約1玉分
  • ゼラチン 20g
  • はちみつ 50cc
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作り方

  1. 1

    夏ミカンをむく。
    夏ミカンを絞る。
    粉ゼラチンをお湯でふやかす。

  2. 2

    1の夏ミカン汁と実をお鍋に入れ、ぐつぐつ。実は細かくしちゃう。細かくなったら、はちみつを加える。

  3. 3

    15分くらい中火で煮込んだらふやかしておいたゼラチンを入れ、弱火でよーく混ぜる。

  4. 4

    完全に混ざったら、火を消し、粗熱をとる。

    浅めの入れ物に流し、冷蔵庫で2時間くらい冷やし固める。

  5. 5

    4を好きな型でくりにいて完成☆

コツ・ポイント

ゼラチンを減らせば普通のゼリーに、多めに入れればしっかりグミに。

ちなみにこの分量は、ちょうど真中らへん。「とっち?!」って感じな具合です。。。

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菜のお台所
菜のお台所 @cook_40057448
2008/05/18 09:20に公開
暇さえあればキッチンに。今宵のお酒のおトモを、リーズナブルにチャチャっとヘルシーに作るのが何より幸せな今日このこの頃…
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このレシピのキーワード

ゼリー はちみつ ゼラチン 夏みかん

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