夏ミカンでゼリー?グミ?
苦みたっぷりちょっと大人のおやつ?
このレシピの生い立ち
田舎から夏ミカンが大量に。そしてお家に粉ゼラチン1箱発見☆
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夏ミカンをむく。
夏ミカンを絞る。
粉ゼラチンをお湯でふやかす。
1の夏ミカン汁と実をお鍋に入れ、ぐつぐつ。実は細かくしちゃう。細かくなったら、はちみつを加える。
15分くらい中火で煮込んだらふやかしておいたゼラチンを入れ、弱火でよーく混ぜる。
完全に混ざったら、火を消し、粗熱をとる。
浅めの入れ物に流し、冷蔵庫で2時間くらい冷やし固める。
4を好きな型でくりにいて完成☆
ゼラチンを減らせば普通のゼリーに、多めに入れればしっかりグミに。
ちなみにこの分量は、ちょうど真中らへん。「とっち?!」って感じな具合です。。。
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