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イタリアンに☆大変身トマトソース
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イタリアンに☆大変身トマトソース-レシピのメイン写真

イタリアンに☆大変身トマトソース

FCミワコ
FCミワコ @cook_40067371

これがあればお肉でもお魚でも野菜でも揚げ物にもパスタにも・・・・どんな料理もイタリア風料理に変身☆ 冷凍できるので一気に作っちゃいましょう!! いつもの料理が豪華に変身!?
このレシピの生い立ち
パスタパーティーをするときに、サイドメニューを考えるのに苦労したので、このソースでごまかしました(笑)

これがあればお肉でもお魚でも野菜でも揚げ物にもパスタにも・・・・どんな料理もイタリア風料理に変身☆ 冷凍できるので一気に作っちゃいましょう!! いつもの料理が豪華に変身!?
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イタリアンに☆大変身トマトソース

FCミワコ
FCミワコ @cook_40067371

これがあればお肉でもお魚でも野菜でも揚げ物にもパスタにも・・・・どんな料理もイタリア風料理に変身☆ 冷凍できるので一気に作っちゃいましょう!! いつもの料理が豪華に変身!?
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パスタパーティーをするときに、サイドメニューを考えるのに苦労したので、このソースでごまかしました(笑)

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材料

  • トマト缶 2缶(400g)
  • 玉ねぎ 1 1/2 個
  • にんにく 1片
  • オリーブオイル 大さじ2
  • ローリエ 2枚
  • 塩・コショウ お好みで
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作り方

  1. 1

    玉ねぎとにんにくはみじん切りにしておく。

  2. 2

    フライパンに火をつけて、すぐにオリーブオイルと1のにんにくをいて炒める。

  3. 3

    にんにくの良い香りがしてきたら1の玉ねぎを加えてよーーーーく炒める。

  4. 4

    玉ねぎが少し透き通ってきたらトマト缶から中身を出してかき混ぜながらトマトを潰す。

  5. 5

    ローリエを入れて、4のときの量の2/3くらいになるまで煮詰める。

  6. 6

    塩・コショウで味を調える。

    コショウ多めが美味しい♪

コツ・ポイント

玉ねぎのみじん切りは細かくすると時間が短縮されます☆

量は多いけど、小分けして冷凍させると便利!!

揚げ物等にかけると、いつもの料理が豪華に変身します♪

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FCミワコ
FCミワコ @cook_40067371
2008/05/27 13:16に公開
お嫁に行き、毎日お弁当生活です!毎日ご飯作るの大変だけど楽しく過ごしています♪食品会社に勤めてまいます。食べることが大好き!美味しい物が大好き!食べても太らない!?そんなヘルシー料理等を紹介できたらいいな♪●節約●ダイエット●おべんとう●手作り冷凍食品これがキーワード!!
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このレシピのキーワード

トマト缶 にんにく 玉ねぎ

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