△は合わせてよく混ぜておく。（ラビーさんの胡麻味噌です）
ズッキーニは半分に切り、さらに縦に半分に切る。

このように切り目を入れます。

フライパンに油を熱しズッキーニを焦げ目が少しつく程度ソテーします。

玉ねぎはみじん切りにし、水にさらした後同じくみじん切りにしたゆで卵と合わせ塩少々マヨネーズを入れ和えてタマゴサラダを作る。