レンジで簡単!お手軽チャーハン

シートを一旦広げて再度使用!なのに破れないし、簡単にチャーハンが出きちゃいます。
このレシピの生い立ち
チャーハンが食べたくなったので何とか簡単にできないかと思って作ってみました。卵と玉ねぎだけ先にチンして、もう一回シートを使うのって大丈夫かな~って思ったんですが、何ともなかったですね!あんまり加熱時間が極端に長いとヤバイかも知れませんが、これくらいの時間なら問題ないみたいです。もちろん卵を混ぜたときに「破れてない」ってことが前提ですけど(笑)火が通りやすい食材ならなんでも応用ができるところが便利♪
レンジで簡単!お手軽チャーハン
シートを一旦広げて再度使用!なのに破れないし、簡単にチャーハンが出きちゃいます。
このレシピの生い立ち
チャーハンが食べたくなったので何とか簡単にできないかと思って作ってみました。卵と玉ねぎだけ先にチンして、もう一回シートを使うのって大丈夫かな~って思ったんですが、何ともなかったですね!あんまり加熱時間が極端に長いとヤバイかも知れませんが、これくらいの時間なら問題ないみたいです。もちろん卵を混ぜたときに「破れてない」ってことが前提ですけど(笑)火が通りやすい食材ならなんでも応用ができるところが便利♪
作り方
- 1
クックパークッキングシートを正方形に切り取ってから三角に折り、5cm程度の深さのある器に広げて入れておく。
- 2
卵に砂糖を加えてよく混ぜる。玉ねぎと魚肉ソーセージをみじん切りにする。
- 3
「1」のシートの中心に卵と玉ねぎを入れてから三角に折り、重なった部分を1cm幅程度で折り込んでいく。折り込んだら両端をキャンディーのようにねじる。
- 4
中から出てこないように包んだら電子レンジ(600w)で1分加熱して取り出す。シートが破れないように注意しながらシートの中で菜箸などを使って全体を大きく混ぜておく。
- 5
ボウルにご飯を入れ●の材料を加えたら、しゃもじなどでご飯粒をつぶさないように混ぜる。
- 6
「5」を「4」の中に入れ、菜箸などで全体をよく混ぜる。
- 7
卵の時と同じように「6」をキャンディー状に包み、電子レンジ(600w)で3分加熱する。
- 8
取り出して全体を混ぜたら完成。
コツ・ポイント
ご飯は温かいご飯を使うので冷えてたり、冷凍ご飯を使うときは事前にレンジで温めておいてください。「5」ではマヨネーズがご飯1粒1粒をコーティングするような感じで混ぜるときれいに混ざります。具材はありあわせのものでできますが、加熱時間が短いのであまり大きい切り方をすると火が通りません。火を通した方がいいものはなるべく小さく切ってください。
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