おからの酢味噌風味サラダ
ＯＬ２ @cook_40030500
だし汁と酢味噌＋マヨでとっても和風でコクのあるサラダの大変身です！
たくさん作って次の日はコロッケや揚げ焼きにしても美味しいです！！
このレシピの生い立ち
マヨネーズだけのおからサラダだとカロリーオーバーなのでだし汁を加えちょっと和風にしてみました。
おからの酢味噌風味サラダ
だし汁と酢味噌＋マヨでとっても和風でコクのあるサラダの大変身です！
たくさん作って次の日はコロッケや揚げ焼きにしても美味しいです！！
このレシピの生い立ち
マヨネーズだけのおからサラダだとカロリーオーバーなのでだし汁を加えちょっと和風にしてみました。
作り方
- 1
具材を適当な大きさに切って塩もみをする。
- 2
●の材料をよく合わせて味見をする。
- 3
生おからをざっと加えてしっとりするように混ぜ合わせる。
- 4
1の具材を混ぜ合わせ完成。
コツ・ポイント
酢は米酢でも黒酢でもリンゴ酢でもお好みのものでOKです。
味見の段階で調節してください。
おからはフライパンで炒ったりレンジでチンして水分を飛ばさなくても大丈夫です。
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ゆうりんゆらりん -
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