ス−プ雑炊☆トマト＆パプリカ☆
Reichan55 @cook_40042938
卵の優しい味プラス黒胡椒でちょっとパンチが効いたあったかレシピ
このレシピの生い立ち
お腹に優しいものが食べたかったので、ス−プを作った際に思いついて作りました。
ス−プ雑炊☆トマト＆パプリカ☆
卵の優しい味プラス黒胡椒でちょっとパンチが効いたあったかレシピ
このレシピの生い立ち
お腹に優しいものが食べたかったので、ス−プを作った際に思いついて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ねぎをきざむ。温泉卵を作る。私は熱湯を小さい器にいれそこに卵を入れアルミでふたをして30分程おきました。
- 2
ス−プを温め、あたたまってきたらご飯を入れて木べらなどで時々混ぜ焦がさないように様子を見る。
- 3
ご飯がス−プを吸ってきて、混ぜたときに木べらでなべ底に線を描いて底が見え、ご飯がゆっくりもどってきたらOK。
- 4
火からおろし、器にいれ、卵を割ってのせ、ネギ、黒こしょうをふる。
コツ・ポイント
温玉を作るときは新鮮な卵で。用事をしている間にほっといたら出来てます。途中様子みてお湯が冷めてきたら固まらないので再度熱湯を加えてください。これは自己流ですのであしからず。市販の温玉が家にあればそれで楽ちんでOK。またゆでて半熟卵でも◎。
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