作り方
- 1
ナスとパプリカを一口大にカット。大葉を千切りにする。
お砂糖、お醤油、みりん、味噌を混ぜておく。 - 2
フライパンにゴマ油を熱し、ナスを炒める。ナスに火が通って来たらパプリカをいれ、油を馴染ませるように炒める
- 3
混ぜておいたお味噌たちをざーっと混ぜ、1分くらい煮る
- 4
お茶碗にご飯をよそい、炒めたおナス、白ごま、鰹節、大葉を飾る。
コツ・ポイント
お肉がなくてもコクがあっておいしい、お肉が入っててもおいしいけど(笑)
お酒のおつまみにもぐっど。
似たレシピ
-
-
簡単節約☆たっぷり夏野菜と合挽き肉の丼 簡単節約☆たっぷり夏野菜と合挽き肉の丼
夏本番！安くなった夏野菜で、簡単に美味しいものを食べよう！！面倒な手順一切なし！スープを添えて休日ランチにも。
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17659543
