2011運動会弁当①スコッチエッグ
mama-yu-ko @cook_40048869
フライ衣はパン粉のみ！の簡単スコッチエッグです♪
このレシピの生い立ち
毎年鶏のつくねを入れているのですが、今年はちょっと見栄えよくアレンジしてスコッチエッグにしました。
2011運動会弁当①スコッチエッグ
フライ衣はパン粉のみ！の簡単スコッチエッグです♪
このレシピの生い立ち
毎年鶏のつくねを入れているのですが、今年はちょっと見栄えよくアレンジしてスコッチエッグにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゆで卵の周りに小麦粉を薄くまぶします。
- 2
手の平を水で塗らして肉ダネを取り、卵の周りにつけて形を整えます。
- 3
パン粉をまんべんなくまぶし、キレイに丸めます。
- 4
中温の油で返しながら全体をこんがり揚げます。
- 5
半分に切って盛り付け。
他、カニ爪・ウインナー・高野豆腐の含め煮・ミニトマト -
- 6
全体はこんな感じでした。
-
- 7
おにぎり…海苔巻き・たら昆布・ごま塩
-
- 8
タンドリーチキン・卵焼き・エビフライ
-
- 9
すき昆布とさつま揚げの炒め煮・インゲンの塩炒め
-
- 10
みかん・キウイ・梨
-
コツ・ポイント
衣の小麦粉と卵は省略しているので、揚げ物でも少しはヘルシーかな。
タネ自体にしっかり味をつけているので、ソース類は要りません。
つくれぽ
お弁当作り、お菓子作りが好きです。簡単で美味しいレシピを考案したいなと思ってます。 Instagramにも遊びに来てくださいね。→yuko6533表紙写真はミントBlueさんよりお借りしています。
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