簡単っ！お手軽 麻婆ナス
ゆかりんごー @cook_40071385
材料少ないのにちゃんと麻婆ナスの味になりますよ♪
このレシピの生い立ち
どうしても麻婆ナスが食べたくなったので、自分で調味料から手作りしてみました。
簡単っ！お手軽 麻婆ナス
材料少ないのにちゃんと麻婆ナスの味になりますよ♪
このレシピの生い立ち
どうしても麻婆ナスが食べたくなったので、自分で調味料から手作りしてみました。
作り方
- 1
ナスは切って、塩水にさらしておく。しょうがをすりおろす。豚肉を細かく刻む。＊の材料をまぜ合わせておく。
- 2
フライパンにサラダ油をひいて、ナスを炒める。いったんお皿にナスを取り出す。
- 3
もう一度フライパンにサラダ油をひき、にんにく、しょうがを炒める。豚肉、ナスを加えて炒める。
- 4
混ぜ合わせた＊を加えて炒める。
コツ・ポイント
ウェイパーのおかげで少ない材料でちゃんと麻婆の味になりますよ！
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