カリカリお揚げと彩り薬味の卵かけごはん
ちぃくぅぴぃ @cook_40038255
カリカリお揚げがご飯と卵と混ざって、カリっと部分としっとり部分に。2つの食感が楽しめます。
風味良くさっぱり♪
このレシピの生い立ち
ヤマサ『鮮度の一滴』の美味しさを活かした、簡単で美味しい卵かけごはんを考えました。
カリカリお揚げと彩り薬味の卵かけごはん
カリカリお揚げがご飯と卵と混ざって、カリっと部分としっとり部分に。2つの食感が楽しめます。
風味良くさっぱり♪
このレシピの生い立ち
ヤマサ『鮮度の一滴』の美味しさを活かした、簡単で美味しい卵かけごはんを考えました。
作り方
- 1
油揚げは小さめにカットし、油しかないフライパンでカリカリになるまで炒る。
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- 2
大根はおろす。
梅干は種取り刻む。
大葉は刻んで、水にさらし、水気切る。 -
- 3
ご飯を盛り、1の油揚げ乗せ、たまご割り入れ、2の薬味と刻み海苔乗せる。
しょうゆかけ、混ぜていただく。 -
- 4
※今回は、ヤマサ『鮮度の一滴』の特選を使用しました。
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コツ・ポイント
油揚げは小さめカットの方が食べやすいです。油揚げは油抜きの必要は有りません。
大根おろしの水分は軽くきってください。
薬味、しょうゆの量はお好み量で構いません。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17659562
