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トマトのだし漬け
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トマトのだし漬け-レシピのメイン写真

トマトのだし漬け

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材料

  • トマト 200g×2
  • 出汁の材料
  • 白だし 50㏄
  • 水 200㏄
  • レモン酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    トマトのヘタを取り

    • トマトのだし漬け作り方1写真
  2. 2

    お尻に十字の切れ目を入れ、沸騰した湯にお玉で入れて茹で、皮が浮いてきたら

    • トマトのだし漬け作り方2写真
  3. 3

    お湯から引き揚げ皮をはぎ

    • トマトのだし漬け作り方3写真
  4. 4

    出汁につけ

    • トマトのだし漬け作り方4写真
  5. 5

    袋に入れ、空気を抜いたら冷蔵庫に入れ

    • トマトのだし漬け作り方5写真
  6. 6

    一晩経ちました。

    • トマトのだし漬け作り方6写真
  7. 7

    器に盛って完成です。

    • トマトのだし漬け作り方7写真
  8. 8

    いただきま~す。

    • トマトのだし漬け作り方8写真

コツ・ポイント

ちょぃ塩を振ると、砂糖ふったかと錯覚するくらいうまみが増します。

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おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
2025/09/04 20:51に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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このレシピのキーワード

トマト

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