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なすのチーズ揚げ♪生姜醤油と相性抜群♪
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なすのチーズ揚げ♪生姜醤油と相性抜群♪-レシピのメイン写真

なすのチーズ揚げ♪生姜醤油と相性抜群♪

ひま121
ひま121 @cook_40066081

簡単!美味しい!しょうがじょうゆをつけて食べます。これがなすとチーズとの相性が抜群で、いくらでも食べられちゃいます♪
このレシピの生い立ち
亡くなった祖母がよく作ってくれていました。いわゆる実家の味です。

簡単!美味しい!しょうがじょうゆをつけて食べます。これがなすとチーズとの相性が抜群で、いくらでも食べられちゃいます♪
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亡くなった祖母がよく作ってくれていました。いわゆる実家の味です。

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なすのチーズ揚げ♪生姜醤油と相性抜群♪

ひま121
ひま121 @cook_40066081

簡単!美味しい!しょうがじょうゆをつけて食べます。これがなすとチーズとの相性が抜群で、いくらでも食べられちゃいます♪
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亡くなった祖母がよく作ってくれていました。いわゆる実家の味です。

簡単!美味しい!しょうがじょうゆをつけて食べます。これがなすとチーズとの相性が抜群で、いくらでも食べられちゃいます♪
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材料

4人分
  • なす 3~4本
  • プロセスチーズ 4個
  • 生姜 適量
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作り方

  1. 1

    なすは洗って、このように切れ目を入れて切る。

    • なすのチーズ揚げ♪生姜醤油と相性抜群♪作り方1写真
  2. 2

    水にひたす。

    • なすのチーズ揚げ♪生姜醤油と相性抜群♪作り方2写真
  3. 3

    クッキングペーパーで水分をふき取る。

  4. 4

    チーズを2~3mmの厚さに切り、なすにはさむ。

    • なすのチーズ揚げ♪生姜醤油と相性抜群♪作り方4写真
  5. 5

    衣は天ぷら粉の袋に書いてある分量より粉を多めにし揚げる。

  6. 6

    生姜醤油をつけて食べる。

コツ・ポイント

⑤をやることで、衣は普通の天ぷらより厚めになります。そうするとチーズが溶け出しません。生姜醤油との相性が抜群なので、生姜は忘れず準備してください。

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ひま121
ひま121 @cook_40066081
2011/09/05 02:32に公開
お料理同様人生も適量適当を目指す秋田県人です。
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なす しょうが

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