和☆簡単 じゃがいも煮  

りりりんママ
りりりんママ @cook_40043702

母がよく作ってくれていたじゃがいも煮。
とっても簡単なのでもう一品に!
忙しい朝にも、お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれていました。

和☆簡単 じゃがいも煮  

母がよく作ってくれていたじゃがいも煮。
とっても簡単なのでもう一品に!
忙しい朝にも、お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれていました。

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材料

  1. じゃがいも 3個
  2. だし汁  300cc
  3. 醤油  大さじ2
  4. 砂糖 (三温糖) 大さじ1強
  5. みりん 大さじ1
  6. 芋はさつま芋、里芋でも美味しく出来ます。

作り方

  1. 1

    じゃがいもを一口大に切ります。

  2. 2

    だし汁でじゃがいもが柔らかくなるまで煮ます。

  3. 3

    砂糖、醤油、みりんを加えて汁気がなくなるまで煮たら出来上がり☆

  4. 4

    最後にバターをプラスしても一味違って美味♪

コツ・ポイント

レンジで柔らかくしたじゃがいもを使い、ひたひたのだし汁+調味料で煮ると更に早く出来ます。

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りりりんママ
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2歳の娘と0歳の息子のママ☆子どもと一緒に料理を楽しんでいます♪
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