私はメランジュールロボを使いました。
新品です(^-^)/

生地がなじんできたら5分捏ねます。メランジュールロボだと4です。

5分後、機械をとめバターを入れます。その後10分捏ねます。

表面をならしてこのままボールの上に濡れ布巾をかけて1次発酵。30~40分。

とりだして4〜6個に分割します。私は4個にしました。ややべたついたので指先に強力粉をつけました。

発酵終了です。余熱したオーブン180度11分焼きます。生地の上にコーンミールをパラパラふってください。

完成～☆もう少し色をつけたい場合はあと1~2分追加して下さい。