人参と南瓜を耐熱容器に入れてラップをかけ、柔らかくなるまでレンジで加熱して丁寧にマッシュし、バターを加えて溶かし混ぜます

ボールに卵とブラウンシュガーを入れてすり混ぜ、ココナッツミルクを加えて混ぜ、①を加えてなめらかに混ぜ合わせまーす

②にHMとココナッツファインを加えてサックリ混ぜ、ラム酒を入れて馴染ませ、レーズンを混ぜ込んで型に流しましょう

型を叩いて空気を抜き、180度のオーブンでおよそ40分程！串を刺してドロっとした生地が付いていなければOK♪

粗熱が取れれば型から出して、生地の表面に刷毛でラム酒を塗り、ぴったりラップに包んで冷蔵庫で数時間寝かせて頂きましょう♪