鶏とキャベツの味噌バター蒸し＊

Name: 鶏とキャベツの味噌バター蒸し＊
Yield: 2〜3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 塩胡椒 少々; 酒 大さじ1; 椎茸 ４こ; バター 大さじ1; ＊味噌 大さじ２; 鶏むね肉 1枚; キャベツ 小さめ1/２こ; ＊砂糖 小さじ1; ＊醤油 小さじ1; ＊酒 大さじ２; ＊みりん 大さじ２

トミトミトミー @cook_40038771

鶏肉とたっぷりキャベツで、簡単に作れるメインを♪　冷蔵庫に余っている野菜を入れても◎
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある鶏とキャベツを使って、簡単に!!ご飯に合う一品にしてみました。

鶏とキャベツの味噌バター蒸し＊

トミトミトミー @cook_40038771

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2〜3人分

塩胡椒少々
酒大さじ1
椎茸４こ　
バター大さじ1
＊味噌大さじ２
鶏むね肉 1枚　
キャベツ小さめ1/２こ　
＊砂糖小さじ1
＊醤油小さじ1
＊酒大さじ２
＊みりん大さじ２

保存済み

レシピを保存

作り方

1

キャベツは、食べやすい大きさにざく切り。椎茸は、４等分にスライス。
鶏は、そぎ切りにして塩胡椒で下味をつける。
2

鍋にバターを全面に塗りながら敷いて、キャベツ→鶏→椎茸→キャベツの順に重ねる。酒をふる。
3

合わせた＊を上にかけて、蓋をする。
弱火にかけて加熱する。野菜のかさが減ってきたら、一度全体を混ぜる。
4

また蓋をして中火にし加熱して、鶏やキャベツに火が通れば完成!!

コツ・ポイント

キャベツの水分が時期や産地によって変わってくるので、煮ている途中に水分が多く出て味が薄ければ、蓋をあけて水分を飛ばして下さい。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

トミトミトミー @cook_40038771

2011/09/06 09:55に公開

広島在住♪ 主人・私・2010年生まれと2012年生まれの２人の息子☻4人家族です✡　夢は、カフェを♪　2014年～自宅で■料理教室Cooking studio Reve■主宰。　料理教室&子育て奮闘中につき、かなりの、のんびりクック中です。　　　　　　　　　　　　　　 ☆おっちょこちょいの会№42 ☆なまホクの会 №29　 ☆♪毎日がお誕生日の会♪№71☆❤呑んべい愛好会❤③①呑み助　

このレシピのキーワード

しいたけキャベツバター酒味噌鶏胸肉

似たレシピ

その他のレシピ