作り方
- 1
牛乳100g(分量内)と砂糖を耐熱容器に入れて、レンジで温め、砂糖を溶かす。
- 2
砂糖が溶けたら、残りの牛乳300gを加えて混ぜる。
タッパーに入れて冷凍庫で凍らす。 - 3
ある程度凍ったら、泡だて器でぐるぐる全体を混ぜ、再度冷凍庫で凍らせ、完成!
コツ・ポイント
牛乳の風味を損なわないように、最初に分量内の100gだけで砂糖を溶かしてます。
完全に凍った状態はシャーベットのような食感になります。
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