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●春キャベツのコールスロー
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●春キャベツのコールスロー-レシピのメイン写真

●春キャベツのコールスロー

Mawaru7
Mawaru7 @cook_40042285

パセリ入りのさっぱりドレッシング。彩りも明るいのでパーティーにも♪春の簡単サラダ♪★48個目の＋10!!話題入り感謝♡
このレシピの生い立ち
　うちではよく作るコールスロー。もとは市販のドレッシングを使ってましたが、それに近いように作って落ち着いたレシピです

パセリ入りのさっぱりドレッシング。彩りも明るいのでパーティーにも♪春の簡単サラダ♪★48個目の＋10!!話題入り感謝♡
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Mawaru7
Mawaru7 @cook_40042285

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材料

4人分
  • キャベツ（大きめの葉） 大3～4枚（200gちょっと）
  • 玉ねぎ 1/3～1/4個
  • ホールコーン 大3
  • ニンジン 10cm
  • ●白ワインビネガー(米酢ok) 大1
  • ●オリーブオイル 大1
  • ●ドライパセリ 大1/2
  • ●レモン汁 小1
  • ●砂糖 一つまみ
  • マヨネーズ 大1/2
  • 塩・黒胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    コーン以外の野菜は千切りにして、塩を小1/2弱全体にまぶして、ビニール袋やボールに少し置いておく。（水気を出すため）

    • ●春キャベツのコールスロー作り方1写真
  2. 2

    ●の調味料を合わせておく。
    　1のキャベツ等を手でぎゅっとしぼって水気を切る。

    • ●春キャベツのコールスロー作り方2写真
  3. 3

    野菜全部と●の調味料を合わせてよく混ぜる。その後にマヨネーズを入れて全体をなじませて。最後に塩・黒胡椒。

  4. 4

    ★時短のときは・・
    キャベツ・ニンジンだけで作ってます。

コツ・ポイント

玉ねぎをさらさないで作ってますが、気になる方は5分ほど水にさらしてください。
最後の塩・黒胡椒は味見をしながら、調節してください。
マヨネーズは●のドレを混ぜた後に！

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Mawaru7
Mawaru7 @cook_40042285
2010/02/17 14:01に公開
☆のんびりレシピエール♬旅と映画、音楽、サッカー大好き。SC相模原 http://www.scsagamihara.com/カレー部☆
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このレシピのキーワード

コールスロー にんじん キャベツ コーン缶 玉ねぎ

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