流行のトマト!野菜とチキンの簡単スープ

うめのごはん
うめのごはん @cook_40071487

冷蔵庫にある材料で簡単ヘルシー♪チキンと野菜はお弁当にも最適!カレールーを入れてトマトカレー♪パスタを入れてスープパスタ
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある野菜とチキンとカットトマトで簡単ヘルシースープ★チキンと野菜はお弁当にも最適★

流行のトマト!野菜とチキンの簡単スープ

冷蔵庫にある材料で簡単ヘルシー♪チキンと野菜はお弁当にも最適!カレールーを入れてトマトカレー♪パスタを入れてスープパスタ
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冷蔵庫にある野菜とチキンとカットトマトで簡単ヘルシースープ★チキンと野菜はお弁当にも最適★

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材料

4人分
  1. 鶏ムネ肉 好きな分だけ
  2. 玉ねぎ 1個
  3. ピーマン 2個
  4. なす 2本
  5. カットトマト缶 1缶
  6. トマト缶と同量1缶分
  7. ★塩 適量
  8. あらびきコショウ 適量
  9. ★固形コンソメ 1個
  10. めんつゆ 大2
  11. ★ケチャップ 大2
  12. ★ソース 大1
  13. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    塩で下味をつけた鶏肉をオリーブオイルで軽く炒めて、いったん取り出す。野菜を塩を適量入れながら水分を出しながら炒める。

  2. 2

    鶏肉を戻して、塩コショウで炒める。そこにトマト缶を1缶。水と★を入れて弱火でコトコト煮る。

  3. 3

    冷めたらチキンと野菜はお弁当にも最適♪余ったらカレールーを入れてトマトカレーにもなっちゃう!!

  4. 4

    パスタを入れてスープパスタ☆

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