豆腐ちゃんぷる〜

豆腐ちゃんぷる〜-レシピのメイン写真

豆腐ちゃんぷる〜

あこヽ（・＿・☆）ノ @cook_40047784

ぷるぷる豆腐でヘルシーなのにおいしい〜☆
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お豆腐をメインのおかずにしたくて♪

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お豆腐をメインのおかずにしたくて♪

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材料

2人分

絹ごし豆腐（木綿でも）１丁
お魚のソーセージ太１本
卵２個
塩・胡椒少々
めんつゆ濃縮３倍（写真は“創味の京和風だし”）中さじ２〜３

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作り方

1

豆腐は横半分から縦、横に四角形に切り、ソーセージは縦長に16等分に
2

油をひいたフライパンに豆腐とソーセージを並べ中火弱でフライ返しで、ひっくり返しながらじわじわ焼き目をつける
3

焼き目がついたら溶いた卵を豆腐の上に回しかけ、固まりだしたら混ぜて塩・胡椒、めんつゆは豆腐めがけてかけて出来上がり

コツ・ポイント

豆腐や卵がフライパンにくっついても、無理矢理フライ返しでこすりとり、そのお焦げがまた美味しいです♪

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あこヽ（・＿・☆）ノ @cook_40047784

2011/09/05 07:48に公開

料理初心者で、手抜きな料理や、炒め物ばかりです (　-᷄◞ω◟-᷅ )載せているレシピも簡単なものばかりですが、覗いてもらえて感謝です☆彡宜しくお願いします❁.*⋆✧°(●´ᆺ`)

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このレシピのキーワード

ちゃんぷる魚ソーセージ卵絹ごし豆腐

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