キュリー夫人の中華丼

Name: キュリー夫人の中華丼
Yield: ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり 小３本; 豚肉 １５０ｇ; シーフードミックス 適量; にんじん 小１/２本; ★ウエイパー 大さじ１; ★塩・こしょう 少々; ★しょうゆ 少々; 水 適量; 水溶き片栗粉 適量; ごま油 少々

としきん @cook_40039237

ベタなタイトルでゴメンナサ～イ（笑）
きゅうりがゴロンゴロンと入った中華丼♪
これはラジウム発見に次ぐ大発見か？？？
このレシピの生い立ち
とりあえず、家にあるもらいもんのきゅうりを大量消費したかった。もらった食材ってけっこう大胆な使い方が出来ちゃうし楽しい♪

キュリー夫人の中華丼

としきん @cook_40039237

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材料

３人分

きゅうり小３本
豚肉１５０ｇ
シーフードミックス適量
にんじん小１/２本
★ウエイパー大さじ１
★塩・こしょう少々
★しょうゆ少々
水適量
水溶き片栗粉適量
ごま油少々

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作り方

1

きゅうりはしましまにむいて乱切り、豚肉、人参は食べやすい大きさに切る。
2

フライパンにごま油を入れ肉、野菜、シーフードミックスを軽く炒める。
3

水を入れて軽く煮込み、★の調味料で味つけする。
4

水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごはんに盛れば出来上がりっ！

コツ・ポイント

前回同様、きゅうりは煮込みすぎずシャキッと感を出すのがポイント。妻の一言コメント「家でもシャキッと感を出したら？」家でもなん？？？

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つくれぽ

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としきん @cook_40039237

2011/09/08 03:28に公開

京都で妻と息子と３人暮らし。それはもう、信じられないくらいノー天気なアラフィフ料理男子です♪休日には家族に料理を振る舞うが、家族の評価は賛否両論・・・当たりかハズレ、ホームランか三振かどちらかなのだ！まさに料理界のボーアと呼ばれている(？)ボクのキッチン。よかったらお付き合い下さいね♪カッキ～ン！！！

このレシピのキーワード

丼豚肉にんじんキュウリシーフード

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