ホットケーキミックスに牛乳をいれ、混ぜる。粉っぽくても手でこねるとまとまります。割り箸は半分の長さに折っておく。

魚肉ソーセージを半分に切り、真中に割り箸を刺す。

①を二つに分け、平たく伸ばしてから割り箸の刺さった魚肉ソーセージに手で巻いていく。

170～180℃の油でこんがり揚げる。