ツナキャセロール

Tatsu2k
Tatsu2k @cook_40071515

アメリカ版マカロニグラタン、かな?
缶ツナと缶スープを使うけど、本格的です。
このレシピの生い立ち
アメリカの家庭料理、ツナキャセロールを少しアレンジしてみたものです。

ツナキャセロール

アメリカ版マカロニグラタン、かな?
缶ツナと缶スープを使うけど、本格的です。
このレシピの生い立ち
アメリカの家庭料理、ツナキャセロールを少しアレンジしてみたものです。

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材料

4人分
  1. 缶ツナ(油漬けでないもの) 3缶(約240g)
  2. マカロニ 200g
  3. バター 55g(大さじ4)
  4. 玉ねぎ(みじん切り) 中1/2個
  5. ピーマン(みじん切り) 中1個
  6. 薄力粉 大さじ2
  7. 塩(クレージーソルトでも) 小さじ3/4
  8. コショウ 少々
  9. 牛乳 1コップ
  10. スイートコーン(冷凍) 1/2コップ
  11. クリームマッシュルームスープ 1缶
  12. とろけるチーズ 1コップ

作り方

  1. 1

    マカロニを茹で、茹で上がったらざるにあける。
    玉ねぎとピーマンをみじん切りにする。
    ツナ缶の水切りをする。

  2. 2

    大きめの鍋にバターを入れて溶かし、溶けたら玉ねぎとピーマンを入れて弱火~中火で3~4分炒める。

  3. 3

    しんなりしてきたら弱火にし、薄力粉、塩、コショウを加え、だまがなくなるまでかき混ぜる。

  4. 4

    牛乳、マッシュルームスープを加え、とろみがついたらマカロニ、ツナ、コーン、チーズの半分を、混ぜながら入れる。

  5. 5

    ④を22㎝正方形の耐熱皿に入れ、残りのチーズを上にかけて180℃に予熱したオーブンで30~40分焼く。

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このレシピは 米国: でもご覧いただけます。 米国Tuna Casserole