ナスのオリーブオイルと味噌あえ

Name: ナスのオリーブオイルと味噌あえ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ナス ２本; オリーブオイルエキストラバージン 大さじ1と1/2; 味噌（マルコメ君 こし・だし入り） 大さじ1; みりん 小さじ1

簡単です。オリーブオイルエキストラバージンがポイントです。
このレシピの生い立ち
母が作るナスの味噌和えをアレンジしました。

簡単です。オリーブオイルエキストラバージンがポイントです。
このレシピの生い立ち
母が作るナスの味噌和えをアレンジしました。

材料

２人分

味噌にはいろんな種類があるので、味をみながら味噌の量を微調整して下さい。
オリーブオイルエキストラバージンは外せません。
冷やして食べるのが好きです！

2011/09/05 22:24に公開

釣りが大好きな旦那と二人暮らし。食べることが大好きな釣りキチ旦那のためにせっせと料理を作ります。よかったらブログも覗いてみて下さい　http://ameblo.jp/h-monsutera-a/

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