大人のビールゼリー
モー子はん @cook_40043638
余っていた缶ビールと、いつでも家にある材料で簡単に作れるゼリーにしてみました♪
このレシピの生い立ち
あまり飲まないのに、なぜか缶ビールがたくさんあったので。
大人のビールゼリー
余っていた缶ビールと、いつでも家にある材料で簡単に作れるゼリーにしてみました♪
このレシピの生い立ち
あまり飲まないのに、なぜか缶ビールがたくさんあったので。
アプリでひらく作り方
- 1
水50㏄を分け、粉ゼラチンを振り入れてふやかしておく。
ふやけムラができそうなら、フォークで混ぜて均一にすればOK♪ -
- 2
水300㏄とグラニュー糖を鍋に入れ、火にかけてグラニュー糖を煮溶かす。
-
- 3
グラニュー糖が溶けたら火を止め、①でふやかしたゼラチンと他の材料を全て入れて混ぜ、ゼリー液を作る。(泡立ってもOK。)
-
- 4
ゼリー液の泡と100㏄くらいを別のボールに取り、氷水でボールを冷やしながら泡立て器で泡立てる。
-
- 5
③のゼリー液をグラスに注ぎ、その上から④の泡を乗せる。
冷蔵庫で冷やし固めたら、出来上がり♪ -
コツ・ポイント
粉ゼラチンは10gだとかなり柔らかめに仕上がります。
グラニュー糖はビールっぽさを残したいときは控えめに、苦いのが苦手な人は100gにすればあまり気にならないと思います。
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