糸こんにゃく＆挽き肉そぼろの混ぜご飯
のんのんSTELLA @cook_40043549
2012/7/21話題入り感謝します✿
酢の効いた混ぜ寿司風のご飯✿冷めても美味しいのでお弁当にも♫
このレシピの生い立ち
大好きな、そぼろご飯を、混ぜ寿司風の味付けで食べたくて作ってみました✿
糸こんにゃく＆挽き肉そぼろの混ぜご飯
2012/7/21話題入り感謝します✿
酢の効いた混ぜ寿司風のご飯✿冷めても美味しいのでお弁当にも♫
このレシピの生い立ち
大好きな、そぼろご飯を、混ぜ寿司風の味付けで食べたくて作ってみました✿
作り方
- 1
糸こんにゃくは軽く下茹でし細かく刻んでおく。
しょうが、ねぎはみじん切りにする。 -
- 2
フライパンに、ごま油と、しょうがを入れ火にかけ、香りが出たら挽き肉を炒める。色が変わったら、糸こんにゃくも加え炒める。
- 3
油がまわったら、水、だしの素を入れ、沸騰したら１度火を弱め、砂糖、酒、みりん、しょうゆ、オイスターを加え、中強火で加熱。
- 4
１０～１５分加熱後位、煮汁が飛んだら（↑写真参照）、ねぎと酢を加え、ひと混ぜして火を止める。
-
- 5
大きなボウルに温かいご飯、④の具材を入れ混ぜ合わせ、器に盛り、出来上がり♫
- 6
✿辛党の方、七味唐辛子がぴったりなので、是非、お好みの量をかけ、お試し下さい✿
-
コツ・ポイント
◎すっぱいご飯が苦手な方は、酢の分量は、大さじ１くらいが良いかもしれません。
濃い目の味が好きな方は、大さじ１と１/２で良いと思います♫
お料理大好き♪音楽を聴きながら（B'zを歌いながら）色々作っています♪【好きなもの】お料理・パン作り・音楽・温泉（スーパー銭湯）・あつまれどうぶつの森、色んな動画を観るグミやラムネ、チョコレートなどお菓子全般・カレー、お魚（お刺身、お寿司）、野菜、ビール、おつまみ系などなど書ききれず（笑）。作る事も食べる事も大好きです♪セキセイインコ大好き♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17660996
