ミョウガの酢漬けを、バジルソースを加えたマリネ風にアレンジしてみました。 箸休めやおつまみにぴったりです。
このレシピの生い立ち
料理の付け合わせに使うくらいのみょうがでしたが、マリネ風にしてみると美味しく、しかも長く保存できます。 今回は和洋折衷の味に仕上げてみました。