茗荷とこぼれ梅のマリネ

Name: 茗荷とこぼれ梅のマリネ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 茗荷 1パック（約4本）; こぼれ梅 お好みの量（本写真では小さじ2程度）; 酢 大さじ3; 砂糖 大さじ2; 水 大さじ1

茗荷とこぼれ梅の色彩が美しい甘酸っぱいマリネ。茗荷のシャキシャキとした食感が癖になります。
このレシピの生い立ち
紅花栄（べにばなさかう）のメニューのお弁当の際に作った一品でございます。

材料

2人分

甘味が強いのがお好きな方はこぼれ梅や砂糖の分量を自分好みに変えて、お楽しみください。

2016/07/19 02:13に公開

2016年3月31日(木)をもって、「ごちジャパプロジェクト」の食育活動は終了いたしました。このレシピページは食育活動でサラダを提供していた「まなをかし」（https://www.facebook.com/mana.0L0/）が引き継ぐこととなりました。今後ともよろしくお願いいたします。

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