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トマトとミョウガのマリネ(簡単)
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トマトとミョウガのマリネ(簡単)-レシピのメイン写真

トマトとミョウガのマリネ(簡単)

にたまん✨
にたまん✨ @cook_40360724

ミョウガの風味でいつものトマトが一風変わった美味しいマリネに✨
このレシピの生い立ち
ミョウガを市場で手に入れたので色々試してます!

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トマトとミョウガのマリネ(簡単)

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材料

3人分
  1. トマト 2個
  2. ミョウガ 1個
  3. 青シソ 3枚
  4. ○ポン酢 大さじ3
  5. ○オリーブオイル 大さじ1
  6. ○砂糖 小さじ2
  7. ○塩 小さじ1
  8. ○白ごま 小さじ1
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作り方

  1. 1

    トマトのヘタを取り、16等分にカット

    • トマトとミョウガのマリネ(簡単)作り方1写真
  2. 2

    ミョウガは下部分をカットし、縦に半分にする。
    バラけるようにした部分をVにカットして、縦にみじん切りに。

    • トマトとミョウガのマリネ(簡単)作り方2写真
  3. 3

    カットしたら水に浸す。

    • トマトとミョウガのマリネ(簡単)作り方3写真
  4. 4

    トマト、ミョウガと○調味料を加えて和える。
    ラップをして冷蔵庫で30分ほど冷やす(味を馴染ませる)

    • トマトとミョウガのマリネ(簡単)作り方4写真
  5. 5

    青シソの茎部分をカットしてクルクルし、みじん切りにして水に浸す。

    • トマトとミョウガのマリネ(簡単)作り方5写真
  6. 6

    夏らしいガラスのお皿に盛り付けて完成!

    • トマトとミョウガのマリネ(簡単)作り方6写真

コツ・ポイント

素材の味で大きく左右されるので、新鮮なトマトをミョウガを手に入れましょう!

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にたまん✨
にたまん✨ @cook_40360724
2020/07/29 12:31に公開

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