みょうがと鰯のマリネ
野菜ソムリエ☆うさこ @cook_40270418
みょうがと鰯のマリネです☆
オイルサーディン缶を使いました。
このレシピの生い立ち
家に備蓄しているオイルサーディン缶を使うときに考えました。
もともと、みょうがが好きで、ざくざくと丸ごと食べております。
美味しいので、ぜひお試しください！
白いご飯にも合います☆
みょうがと鰯のマリネ
みょうがと鰯のマリネです☆
オイルサーディン缶を使いました。
このレシピの生い立ち
家に備蓄しているオイルサーディン缶を使うときに考えました。
もともと、みょうがが好きで、ざくざくと丸ごと食べております。
美味しいので、ぜひお試しください！
白いご飯にも合います☆
作り方
- 1
みょうがは根元を切り落とし、輪切りにします。
水にさらしてアクを抜きます。 - 2
☆のマリネ液の材料をよく混ぜ合わせます。
- 3
平らな容器に鰯（オイルサーディン）を並べ、みょうがをのせます。
マリネ液を全体にかけます。 - 4
冷蔵庫で15分ほど冷やし、味をなじませます。
コツ・ポイント
みょうがの香り成分、αピネンには、リラックスとともに血液循環を調整する働きがあります。
みょうがの輪切りの断面は、切り口が花柄に見えて綺麗です。
♪♪レシピが役に立った方は、フォロー、つくれぽ、お願いします♪♪『ベジフル俳句』発信中☆Usako's Kitchen ホームページ https://vegefru-usako.amebaownd.com/
もっと読む 似たレシピ
-
-
-
-
カンタン酢で作る イワシの和風マリネ カンタン酢で作る イワシの和風マリネ
スピードメニュー！カンタン酢を使って和風イワシのマリネを作りました大葉とミョウガが相性バツグン◎おかず、おつまみに
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20138509
