なんちゃって☆マクドのチキンナゲット♬
マクドナルドの味をご家庭で～(＾ｖ＾)
まあまあ、簡単に、できます!
このレシピの生い立ち
《がっちりアカデミ—》でやっていたものをアレンジしてみました＾∀＾
ソースは試行錯誤の末たどり着きました(＾0＾)／
なんちゃって☆マクドのチキンナゲット♬
マクドナルドの味をご家庭で～(＾ｖ＾)
まあまあ、簡単に、できます!
このレシピの生い立ち
《がっちりアカデミ—》でやっていたものをアレンジしてみました＾∀＾
ソースは試行錯誤の末たどり着きました(＾0＾)／
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉の皮と黄色い油を、取り粗みじんにする。
- 2
ボウルに、1と残りのタネの材料を全部入れ、手でよーくこねます。
- 3
バットに、ラップをし、2をのせて、包み、山形に成型して、冷凍庫で、4～5時間、凍らせる。
- 4
3を冷凍庫から、出して、ラップを外し、1㎝の幅に切る。
-
- 5
衣のざいりょうを全部混ぜ合わせる。
- 6
4に、衣をつけ、170度～180度(衣を、垂らして、すぐに浮き上がってくる位)の油に入れ、きつね色になるまで、揚げる。
- 7
あわが、小さく、少なくなってきたらok＾v＾
クッキングペーパーを置いた、器に、盛る。 -
- 8
ソースを作る。
ソースの材料を全部、混ぜ合わせる。—完成—
-
- 9
☆ポイント☆
凍らせる時タネがたれるときは〈洗って開いて乾かして〉をした牛乳パックをタネを包むように三角にして形を整え -
- 10
両端を輪ゴムで止める。これをそのまま冷凍庫へ㏌(>v−)−☆
こうすると、きれいにできます! -
- 11
11.26日レシピ改良しました（＾v＾）v
- 12
2013.12.23(月)話題入りしました～♥作って頂いた方、印刷して下さった方ありがとうございます٩(๑>∀<๑)و♡
-
コツ・ポイント
6の時は、油がはねるので、注意!
残った衣は、揚げ油の中に回しかけて、揚げて天かすにしても◎
冷凍する時間が長いので3の工程まで前日にしておいて翌日切って揚げるのもいいと思います♪ただしこの場合種が固くて切りにくいので少しおいてください☆
つくれぽ
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