じゃがいもを茹でて柔らかくなったら皮をむく。

じゃがいも茹でてる間に、餃子の具を炒める。

１をボウルに入れて潰して、２と塩コショウ、醤油を入れて混ぜる。

形を整えて、小麦粉→卵→パン粉の順につけて揚げます。きつね色になったら完成！