バリエーション豊か☆ポンデケージョ☆
基本となる生地だけ作ってしまえば、後はお好きなものをトッピングー♪もっちもちで幸せ☆☆
このレシピの生い立ち
本に載っていた生地の配合をもとに、同じ味だと飽きてしまうので、いろいろなバリエーションを考えました。小さく作っていろんな味を楽しんで♪特にたらこスパゲティの素はおすすめです！ピンク色でかわいいし、マヨネーズとたらこの塩気がたまらない！
バリエーション豊か☆ポンデケージョ☆
基本となる生地だけ作ってしまえば、後はお好きなものをトッピングー♪もっちもちで幸せ☆☆
このレシピの生い立ち
本に載っていた生地の配合をもとに、同じ味だと飽きてしまうので、いろいろなバリエーションを考えました。小さく作っていろんな味を楽しんで♪特にたらこスパゲティの素はおすすめです！ピンク色でかわいいし、マヨネーズとたらこの塩気がたまらない！
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを200度で余熱。トッピングの具材を準備。枝豆、コーン、くるみ、チェダーチーズは粗いみじん切り。
- 2
ベーコンは粗いみじん切りにしてフライパンでカリカリに焼いておく。
- 3
豆乳、水、オリーブオイルを鍋に入れて火にかけ、沸騰しないように弱火で加熱。鍋の周りにふつふつと小さい泡が出たら火を止める
- 4
タピオカ粉を入れて木べらでよく混ぜる。
- 5
粉チーズと卵を入れて、生地の色が均一になるまで手でよくこねる。（熱いので触れるくらいに冷めてからで大丈夫です）
- 6
生地にお好みのトッピングをしてピンポン玉大に丸める。
- 7
クッキングシートか油を敷いたオーブン皿に並べ、15分焼く。（焼き色が足りなかったらもう少し焼き時間を延ばしてください）
コツ・ポイント
たらこスパゲティの素やバジルペーストは生地に練りこんで☆塩気のない具（枝豆やコーン、くるみ、ごまなど）を入れるときは塩を少し足した方がおいしいです。ベーコン＆黒コショウ、ガーリックパウダー＆枝豆、コーン＆ローズマリーなど、組合わせは無限大♪
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