たまねきは皮をむいて、大きめのみじん切りにして水にさらす。

さばの水煮缶をボールにあけ、ほぐす。
（この時缶の中に入っている水分は少し捨ててください。水っぽくなるので。）

水にさらしたたまねぎをザルに取り、水気を切ってさばの水煮缶の入ったボールに入れる。

塩、マヨネーズを入れてよく混ぜる。