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カボスでさっぱり!マカロニサラダ
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カボスでさっぱり!マカロニサラダ-レシピのメイン写真

カボスでさっぱり!マカロニサラダ

amenome
amenome @cook_40071503

人参をやわらかく茹で、1歳半の息子にも好評☆
このレシピの生い立ち
義母からたくさんのカボスが!シャキシャキきゅうりが苦手な長男に、大好きなマカロニと一緒にサラダを!

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材料

4人分
  • マカロニ お好みの量
  • 人参 1/2本
  • きゅうり 1/2本
  • ハム 2枚
  • カボス 1/4個~1/2個
  • マヨネーズ・塩・コショウ 適宜
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作り方

  1. 1

    5mm角くらいに切った人参を茹で始める。沸騰したら塩を小さじ1くらい入れてマカロニを茹でる。

  2. 2

    きゅうりは縦に4分割くらいして薄切り。塩をふって少しおいておく。

  3. 3

    ハムはほんのり両面を焼き、にんじんやきゅうりと大きさをあわせて切る。

  4. 4

    具が揃ったら混ぜ合わせ、カボスをきゅーーーーっとしぼって、塩、コショウ、マヨネーズで和える。

コツ・ポイント

息子たちがサクッと食べられるように具は小さめにしています。
私はゆで卵も入れるのが好き。

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amenome
amenome @cook_40071503
2011/09/04 11:55に公開
酒飲み夫婦。3歳&1歳の息子たちと、毎日楽しいゴハンができたらいいな。
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このレシピのキーワード

マカロニサラダ にんじん キュウリ ハム マカロニ かぼす

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