材料を用意します。

電子レンジで水切りします。

ミツバを結べるくらいまで柔らかく煮ます。
箸でつかんで折れずに二つ折りにできる程度。

白菜を茹でます。芯が柔らかくなったら葉も浸けます。

油揚げは半分に切り、一分ほど茹でて余分な油を落とします。

水切りした豆腐を粗みじん切りにし、シイタケも細かく切ります。

油を敷かないフライパンで豆腐を炒ります。

巾着の具に＊印の調味料で味を付けます。

油揚げを開いて具を７～８分目まで詰めます。

ミツバで可愛く結びましょう(*´ω｀*)

白菜はたてに半分にカットし水気をよく切り、
塩コショウした豚の薄切り肉を乗せます。

くるくる丸めてミツバで結びます。

巾着もうずまき白菜もすぐ火が通るので、ほかの野菜を入れる場合は薄切りにします。ピーラーなどを使ってもＯＫ.

豆乳だしを温めます。

あとは煮るだけです(*´ω｀*)
下準備はちょっと手間がかかりますが、卓上に乗せてからはすぐ食べられます♪

美味しいですよっ