鶏とセリの柚子ポン酢和え
chima＠ @chima_
切って和えるだけ☆鶏肉とセリと柚子ポンの絶妙なマッチングと水菜の歯ごたえが美味しさを倍増♪
このレシピの生い立ち
大量に摘んできたセリを消費する為、レシピのバリエーション拡大に、家にある材料でアレンジした一品です。
鶏とセリの柚子ポン酢和え
切って和えるだけ☆鶏肉とセリと柚子ポンの絶妙なマッチングと水菜の歯ごたえが美味しさを倍増♪
このレシピの生い立ち
大量に摘んできたセリを消費する為、レシピのバリエーション拡大に、家にある材料でアレンジした一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
セリは軽く茹でて水に晒し、水気を切る。
水菜と共に3～4センチに切る。 -
- 2
茹でた 鶏肉（モモやムネ肉の場合は皮を取る）を裂き、ダシしょう油を小さじ１～２振っておく。
-
- 3
セリ・水菜・鶏肉・ゴマをまんべんなく混ぜ、柚子ポン酢で和える。
-
コツ・ポイント
取除いた鶏皮は捨てないで冷凍保存。ある程度まとまった量になったら→鶏皮の甘露煮レシピID :17664296
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17663261
