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串カツ☆関西風ではないけど、チャレンジ☆
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串カツ☆関西風ではないけど、チャレンジ☆-レシピのメイン写真

串カツ☆関西風ではないけど、チャレンジ☆

ゆりさんママ
ゆりさんママ @cook_40037629

ホームパーティなどには、もってこいの串カツ☆わいわい、みんなで揚げるのって楽しい☆好きな食材を使用して、挑戦してみました
このレシピの生い立ち
串カツを作ってみたかったので、挑戦☆
ホームパーティーなどに、もってこいですよ☆

ホームパーティなどには、もってこいの串カツ☆わいわい、みんなで揚げるのって楽しい☆好きな食材を使用して、挑戦してみました
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串カツを作ってみたかったので、挑戦☆
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串カツ☆関西風ではないけど、チャレンジ☆

ゆりさんママ
ゆりさんママ @cook_40037629

ホームパーティなどには、もってこいの串カツ☆わいわい、みんなで揚げるのって楽しい☆好きな食材を使用して、挑戦してみました
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ホームパーティーなどに、もってこいですよ☆

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材料

5人分
  • イカ 2匹
  • エビ 2パック
  • 赤ウインナー 3袋
  • じゃがいも 中2個
  • うずらの卵 2パック
  • ネギ 1本
  • 豚バラ ブロック 200g
  • 玉ねぎ 半分
  • こんにゃく 1袋
  • あらびきステーキウインナー 2袋
  • なす 2本
  • 小麦粉・卵・パン粉 適量
  • 串 適量
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作り方

  1. 1

    イカは、さばいて使用!さばいたほうが安くなります☆

    • 串カツ☆関西風ではないけど、チャレンジ☆作り方1写真
  2. 2

    エビは背ワタを取り、2匹ずつ串にさす。

    • 串カツ☆関西風ではないけど、チャレンジ☆作り方2写真
  3. 3

    イカも3つずつ串にさす。衣がつきやすいように、包丁目を入れる。

    • 串カツ☆関西風ではないけど、チャレンジ☆作り方3写真
  4. 4

    じゃがいもは一度ゆでておく。上記のように串にさす。
    ウズラの卵も3分ほど、中火でゆでる。

    • 串カツ☆関西風ではないけど、チャレンジ☆作り方4写真
  5. 5

    こんにゃくは一度茹で、臭いを消し、適当な大きさに切る。
    ナスは皮のまま、適当に切り、串にさす。

  6. 6

    小麦粉→卵→パン粉
    の順につける。

    180度の油でカラリと揚げる。

コツ・ポイント

じゃがいも・うずらの卵は茹でておく。
イカのげそは、天ぷらにしても、串カツにしても使えます☆

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ゆりさんママ
ゆりさんママ @cook_40037629
2010/02/15 06:16に公開
旦那さんのために、日々おいしい料理を研究中★★ 盛りつけや、お皿、メニュー構成など♪ 揚げもの&超こってり♪ 大好きな旦那さんですが、体にいいメニューを考えて、食べてもらおうと思います。 お勧めのレシピを載せてます 福岡在住♪外食大好き♪ H23年10月 月刊誌「現代農業」に【柚子の丸ごと冷凍】レシピID:1307695  【柚子胡椒の冷凍保存】レシピID:1306491  が載りました~!!
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このレシピのキーワード

なす ねぎ イカ エビ 豚肉 こんにゃく じゃがいも ソーセージ 卵 うずらの卵 小麦粉 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17663289
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