アボカド・チキン丼

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Robo2Go @cook_40058760

ビタミンとたん白質を効率良く摂取でき、且つ火を使わず簡単に調理できるので、風邪をひいてる時にはもってこいの丼です。
このレシピの生い立ち
寒くて家から出たくない。昼食は簡単に済ませたい。ということで、冷蔵庫にあったもので作りました

アボカド・チキン丼

ビタミンとたん白質を効率良く摂取でき、且つ火を使わず簡単に調理できるので、風邪をひいてる時にはもってこいの丼です。
このレシピの生い立ち
寒くて家から出たくない。昼食は簡単に済ませたい。ということで、冷蔵庫にあったもので作りました

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材料

1人分
  1. アボカド 半分
  2. 鶏のから揚げ 3個(お好みで)
  3. わさび チューブで2cmほど
  4. しょう油 小さじ3
  5. ごはん 150g

作り方

  1. 1

    種と皮をむいたアボカドを1cm角ぐらいの賽の目切りにして、わさびを溶いた醤油と混ぜる

  2. 2

    温めたから揚げと1のアボカドをご飯の上にのせれば完成!

コツ・ポイント

お好みで具の下にきざみ海苔を敷いたり、上にマヨネーズをかけても美味しいです。雑穀米を使うことで、アボカドとから揚げの油分との栄養バランスがとれていると思います。

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