しょうゆ豆の食感が、ほぐれる鮭によく合います。このレシピの生い立ち何気なく、しょうゆ豆と魚を合わせた料理を作りたくなりました。
バターと油をフライパンで温めます。
鮭を強火で焼きます。
ひっくり返して、しょうが、しょうゆを入れて弱火で焼き、スプーンで油をすくって鮭に数回かけます。
しょうゆ豆を乗せて完成です。
好みによって、ニンニクを入れても良いかもしれません。
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